soepen
3.75
lunchgerechten
4.75
desserts
4.75
3 gangen lunch 12,00 p.p.
Soepen
-
Tomatensoep – paprika – mozzarella – bos ui
-
Mosterdsoep – spek – prei
Vis
-
Ciabatta – gemarineerd zalm – rode ui – biet – kerrie
-
Wrap – makreel – tomaat – ui – vadouvan – mesclun
-
Focaccia – tonijn – rode ui – kappertjes – kaas – olijf
-
Zuurdesem – garnalenkroket – limoen mayonaise
Vlees
-
Zuurdesem – kroket – mosterd
-
Zuurdesem – carpaccio – truffel crème – rucola
-
Foccacia – kip – basilicum – spek – kaas – chilisaus
-
Ciabatta – kalfsrosbief – dragon creme – rode ui
-
Wrap – parmaham – geitenkaas – chutney van rode ui – rucola
-
Brioche – hamburger – kaas – mosterd – gebakken ei – augurk
Vegetarische
-
Trio van biet – carpaccio – loempia – souvide
-
Groente lasagne – kaas – knolselderij – bechamel
Van het scharrel ei
-
Boeren omelet – spek – groenten – zuurdesem
-
Roerei – truffel – brioche brood
-
Tosti – ham – kaas – spiegelei
Salades
-
Kazen – chutney van rode ui – roggebrood – noten
-
Gemarineerd zalm – witvis rilette – makreel – vadouvan
-
Chilikip – spekjes – noten – groenten – champignons – fruit
Desserts
-
Cheese cake – banaan – toffeesaus – crumble – kersen
-
Chocolade duo – bavarois – brownie – vanille ijs
-
creme brulee – ananas – kokos merengue – kokos ijs
-
Citrusparfait – hangop – citrusfruit – vanille
12 uurtjes
-
12 uurtje Vis 1
12,75Zuurdesem belegd met een garnalenkroket en limoencreme, brioche brood met gemarineerde zalm en kerrie saus, wrap gevuld met makreel, tomaat ui en vadouvan creme en een soepje naar keuze.
-
12 uurtje Vis 2
12,75Focaccia met tonijn, kappertjes, olijven, chilisaus en jonge kaas, brioche brood met roerei, truffel en zalm, ciabatta met krabsalade, rode ui en limoen creme en een soepje naar keuze.
-
12 uurtje Vlees 1
12,75Zuurdesem met carpaccio van het Charolais rund, truffel creme, rucola en parmezaanse kaas, ciabatta belegd met een huisgemaakte vleeskroket en mosterd creme, brioche broodje met roerei, truffel en parmaham en een soepje naar keuze.
-
12 uurtje Vlees 2
12,75Focaccia met kip, chilisaus, spek en kaas, een ciabatta met kalfs rosbief, dragon creme en rode ui, een wrap met parmaham. geitenkaas, chutney van rode ui en rucola en een soepje naar keuze.
-
12 uurtje Vegetarisch
12,75Brioche broodje met roerei en truffel getopt met rucola, zuurdesem met brie, druiven, noten en portsaus, focaccia met groenten en chilisaus overbakken met jonge kaas en een soepje naar keuze.